“中國(陜西)—歐洲果品企業(yè)家圓桌會(huì)議”不久前在比利時(shí)首都布魯塞爾市舉行。與會(huì)雙方相互通報(bào)了中歐果品貿(mào)易政策和貿(mào)易情況、中歐水果技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)以及貿(mào)易規(guī)則，并對(duì)相關(guān)問題進(jìn)行了研討。記者隨中國陜西省代表團(tuán)參會(huì)并參觀了布魯塞爾果蔬進(jìn)口市場(chǎng)，考察了歐盟一些成員國的市場(chǎng)，目睹了一次——陜西蘋果歐洲行。

      比利時(shí)批發(fā)市場(chǎng)：陜西蘋果售價(jià)高

      在比利時(shí)首都布魯塞爾舉辦的此次“中國(陜西)—歐洲果品企業(yè)家圓桌會(huì)議”(以下簡(jiǎn)稱“圓桌會(huì)議”)上，中國陜西省前來參會(huì)的各位果品企業(yè)老總經(jīng)歷了不少驚喜：

      一是參會(huì)人數(shù)出乎意料。早在會(huì)議籌備期間，就有30多名客商報(bào)名參加。但是實(shí)際與會(huì)者竟然比報(bào)名人數(shù)多出了一倍，其中包括來自歐盟11個(gè)成員國的果品貿(mào)易商、國際知名超市負(fù)責(zé)人等。二是當(dāng)?shù)乜蜕炭春藐兾魉Ｓ浾咴跁?huì)議中看到，原本只打算考察一下歐盟市場(chǎng)行情的中國陜西企業(yè)家們，被歐洲的客商們“纏”住不放；代表團(tuán)到德國科隆市場(chǎng)考察時(shí)，德國客商早早地就趕到了代表團(tuán)用餐的地方等候……白水宏達(dá)果業(yè)集團(tuán)董事長董志敏告訴記者，該集團(tuán)今年的銷售計(jì)劃中原本沒有歐盟市場(chǎng)，因?yàn)楣镜拇尕浺呀?jīng)非常有限，但是荷蘭客商一張訂單就簽了5000噸水果，幾乎是“抄底”了。英國凱普斯潘UK公司總裁偌拉則幾次叮囑陜西華圣果業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理王魁：“我們簽訂的8000噸蘋果合同一定要兌現(xiàn)啊。”記者問他們到底需要多少，偌拉說：“華圣的蘋果有多少要多少。”在會(huì)議中，延安果業(yè)集團(tuán)與英國超市聯(lián)盟簽訂了蘋果合作銷售協(xié)議，而德國連鎖超市代表在品嘗了陜西蘋果后，專門致電，要求在德國超市銷售陜西蘋果……據(jù)了解，此次圓桌會(huì)議期間，陜西方面共簽訂貿(mào)易合同、合作協(xié)議15個(gè)，金額達(dá)1.1億美元，還有一些新的貿(mào)易合同和合作協(xié)議也正在醞釀或磋商中。面對(duì)這些突然而至的訂單和合作協(xié)議，陜西的企業(yè)家們連呼“想不到”。

      在布魯塞爾的CEI果蔬批發(fā)市場(chǎng)，負(fù)責(zé)人牛頓表示，陜西華圣蘋果在這個(gè)市場(chǎng)上的拍賣價(jià)格中一直處于最高價(jià)位。陜西省果業(yè)局局長王振興告訴記者，陜西蘋果自2004年進(jìn)入歐盟市場(chǎng)后表現(xiàn)非常好，雖然目前出口到這里的數(shù)量還不是很大，但凡是品嘗過陜西蘋果的客戶都有強(qiáng)烈的進(jìn)貨欲望。

      在此次“圓桌會(huì)議”上，對(duì)于歐盟消費(fèi)者來說還略顯陌生的陜西水果出盡了風(fēng)頭。“圓桌會(huì)議”的茶歇時(shí)間安排了“中歐果品品嘗”節(jié)目，陜西水果呈送給代表們的十余個(gè)品種，無論是外形或口感都得到了客商們的一致贊揚(yáng)。許多當(dāng)?shù)乜蜕探徊嫫穱L蘋果、梨、獼猴桃等品種，邊吃邊夸獎(jiǎng)：“模樣口味俱佳，肯定好賣。”記者看到，比利時(shí)比中經(jīng)貿(mào)委員會(huì)副主席柯里斯·莫瑞爾在品嘗“粉紅女士”蘋果品種時(shí)連連點(diǎn)頭：“味道非常好，這可是世界上最好的蘋果啊。”

      出席“圓桌會(huì)議”的歐盟客商紛紛表示出了要代理銷售陜西蘋果及其他水果的強(qiáng)烈愿望。

      歐盟市場(chǎng)：準(zhǔn)入門檻是安全和質(zhì)量

      陜西水果業(yè)企業(yè)家們?cè)?ldquo;圓桌會(huì)議”上收獲驚喜的同時(shí)，也對(duì)歐盟市場(chǎng)巨大的商機(jī)和準(zhǔn)入的高門檻有了更加深入的了解。

      首先，歐盟水果市場(chǎng)巨大潛力。據(jù)歐盟委員會(huì)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展總司副總司長普萊沃介紹，歐洲近10年來水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直徘徊不前，水果產(chǎn)值維持在占種植業(yè)產(chǎn)值10%左右的水平。從2005年的統(tǒng)計(jì)數(shù)字看，歐盟蘋果總產(chǎn)量為1200萬噸、梨260萬噸、柑橘1050萬噸，水果總產(chǎn)量中有機(jī)果品為20萬噸。普萊沃說，歐洲是全球水果消費(fèi)的重要地區(qū)之一，歐盟每年從世界各地進(jìn)口水果的總量約1000萬噸，貨值170多億歐元，主要是蘋果及柑橘類。其中進(jìn)口蘋果85萬噸、梨30  萬噸、柑橘80萬噸，進(jìn)口有機(jī)果品20萬噸。但是從目前情況看，中國在歐盟進(jìn)口水果中所占份額不大，僅有5萬噸蘋果和1.5萬噸梨。歐洲人消費(fèi)水平高，購買力強(qiáng)，市場(chǎng)價(jià)位高，但是自產(chǎn)蘋果等果品由于受勞動(dòng)力成本等因素的限制，已不能滿足市場(chǎng)需求。普萊沃指出，經(jīng)過嚴(yán)格的檢測(cè)，以陜西蘋果為代表的陜西水果質(zhì)量完全能夠滿足歐洲各消費(fèi)層次的需求，具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

      英國客商在發(fā)言中強(qiáng)調(diào)，他們已經(jīng)注意到陜西蘋果在歐盟市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)潛力，這從一個(gè)數(shù)字統(tǒng)計(jì)就可以得到印證：2002年，陜西的蘋果濃縮果汁在歐洲市場(chǎng)登陸后，以其物美價(jià)廉的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)長驅(qū)直入。2005年陜西濃縮果汁總產(chǎn)量的40%出口到歐洲，主要供給可口可樂、雀巢、亨氏等國際知名飲品企業(yè)。有人推算，歐洲人每日喝的2.5杯飲料中，就有1杯是陜西蘋果汁。據(jù)本次圓桌會(huì)議提供的統(tǒng)計(jì)表明，陜西已成為當(dāng)今全球最大的蘋果濃縮果汁生產(chǎn)基地。

      其次，歐盟市場(chǎng)特別關(guān)注進(jìn)口水果的質(zhì)量與安全。據(jù)普萊沃介紹，歐盟的市場(chǎng)準(zhǔn)入條件比較苛刻，在社會(huì)責(zé)任、環(huán)境、衛(wèi)生、安全食用及管理等諸多領(lǐng)域均有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，主要的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)包括ISO9000和HACCP(質(zhì)量控制系統(tǒng))、ISO14000(環(huán)境管理體系標(biāo)準(zhǔn))、SA8000  (社會(huì)責(zé)任標(biāo)準(zhǔn)體系)、EUREPGAP(良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范)及GMP(良好生產(chǎn)操作)。按照歐洲大型超市行業(yè)協(xié)會(huì)的歐洲零售商協(xié)會(huì)規(guī)定，只有達(dá)到EUREPGAP標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品才有資格進(jìn)入歐盟大型超市。另外，歐洲還對(duì)果品質(zhì)量(包括農(nóng)藥殘留限制)、包裝、質(zhì)量證明和檢驗(yàn)檢疫均提出了相應(yīng)要求。普萊沃說，中國的水果要出口歐洲市場(chǎng)，就必須按照其市場(chǎng)準(zhǔn)入條件，嚴(yán)格執(zhí)行其生產(chǎn)操作規(guī)范。

      在“圓桌會(huì)議”上，許多歐洲客商對(duì)陜西的“有機(jī)水果”表現(xiàn)出濃厚的興趣。通過陜西方面的介紹，與會(huì)者不僅得知了陜西省渭北地區(qū)是目前世界上最大的蘋果適生區(qū)(目前種植面積達(dá)670萬畝，是歐盟蘋果種植總面積的一半以上)，而且還了解到那里經(jīng)過幾年的努力，已經(jīng)建成了世界上最大的綠色果品基地，并啟動(dòng)了有機(jī)、出口果品基地建設(shè)認(rèn)證工作。至2006年8月，陜西省已有30萬畝蘋果園通過了歐盟EUREPGAP、加拿大、泰國、TNC等國際認(rèn)證，產(chǎn)品可批量供應(yīng)歐盟等世界高端市場(chǎng)。

      第三是歐盟水果產(chǎn)業(yè)體系健全。以“蘋果”為例：雖然歐洲蘋果個(gè)體質(zhì)量普遍不如陜西蘋果，但其主要生產(chǎn)國從果品生產(chǎn)、加工、包裝、貯運(yùn)到銷售的產(chǎn)業(yè)鏈極為健全，蘋果商品化處理率非常高，先進(jìn)的貯藏技術(shù)和精美的包裝，使得處理后的蘋果有著很高的附加值。此外，他們?cè)诠麡I(yè)產(chǎn)業(yè)化的實(shí)際運(yùn)作中，還特別注重各環(huán)節(jié)間的一致性和服務(wù)性的協(xié)調(diào)。比如，歐洲的水果拍賣模式已相當(dāng)成熟，成為銷售的主要途徑。在比利時(shí)弗拉芒蘋果產(chǎn)區(qū)，有2個(gè)大型鮮果龍頭企業(yè)、1600個(gè)果農(nóng)協(xié)會(huì)，實(shí)行分工協(xié)作，按照“企業(yè)＋農(nóng)戶＋協(xié)會(huì)”模式規(guī)范運(yùn)作，通過現(xiàn)場(chǎng)或網(wǎng)上拍賣，可使各方利益得到有效保障。

      歐盟市場(chǎng)：價(jià)值盡在“鏈條”中

      在德國、法國以及奧地利等國的超市，水果的零售價(jià)格令陜西的企業(yè)家們心動(dòng)不已。在陜西看起來品相并不是很好，從農(nóng)民手中每公斤1.5元就能夠收購到的蘋果，這里的超市售價(jià)竟能達(dá)到每公斤2歐元左右。而模樣好看、“有機(jī)”且酸度較大的蘋果，價(jià)格則從4歐元至6歐元不等。據(jù)當(dāng)?shù)氐娜耸扛嬖V記者，超市中的水果有的雖然看起來樣子不佳，但是精美的包裝和“有機(jī)”認(rèn)證的標(biāo)識(shí)無疑為其抬高了身價(jià)。

      這就是陜西蘋果走向高端市場(chǎng)需要加倍努力的環(huán)節(jié)：鮮果的后續(xù)加工。在圓桌會(huì)議上，一位法國企業(yè)家發(fā)言稱：“我剛剛品嘗了陜西的蘋果，的確非常好吃。可是毋庸諱言，我看了你們代表團(tuán)多媒體演示介紹的情況后發(fā)現(xiàn)，陜西蘋果的整體后續(xù)產(chǎn)業(yè)鏈還很薄弱，如果解決不好，會(huì)直接阻礙其進(jìn)入歐盟市場(chǎng)。”這位法國企業(yè)家所言極是。在對(duì)歐盟市場(chǎng)的考察過程中，一些陜西企業(yè)家的觀念被徹底扭轉(zhuǎn)。他們對(duì)記者說，自陜西大規(guī)模發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)以來，很多銷售商就一直把剛剛從樹上采摘下來的蘋果作為商品推向市場(chǎng)，此次歐盟之行讓大家深刻地認(rèn)識(shí)到，那種蘋果只能是“原料”。

      最讓陜西果品企業(yè)家們深有感觸的是在布魯塞爾弗拉芒鮮果貯銷中心的所見所聞。在這個(gè)中心可以看到，拖拉機(jī)運(yùn)來的整箱蘋果被吊車放進(jìn)水池，自動(dòng)分揀線將不同成色、不同大小的蘋果進(jìn)行分揀后，由機(jī)器人把蘋果自動(dòng)裝入貯存的木箱。接下來，另一道分揀線將個(gè)頭、色澤均等的蘋果進(jìn)行“小包裝”，四個(gè)一盒并配之以漂亮的標(biāo)簽，然后由運(yùn)輸皮帶直接送入氣調(diào)庫貯藏，進(jìn)行拍賣后再發(fā)至各個(gè)超市。弗拉芒鮮果貯銷中心擁有兩座大型保鮮冷庫，年銷售量達(dá)到10萬噸，全部通過現(xiàn)場(chǎng)和網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行拍賣，產(chǎn)品行銷整個(gè)歐洲。公司銷售經(jīng)理維特曼·勞博告訴記者，從果園運(yùn)來的蘋果每公斤價(jià)格僅為0.5歐元，經(jīng)過后續(xù)加工、貯藏和包裝，轉(zhuǎn)年3月拍賣時(shí)，每公斤至少是1.5歐元至3歐元。

      從弗拉芒鮮果貯銷中心出來后，陜西企業(yè)家們迫不及待地算起賬來：如果能引進(jìn)國際上鮮果深加工的先進(jìn)設(shè)備做好產(chǎn)業(yè)后續(xù)加工的話，產(chǎn)品出口到高端國際市場(chǎng)后肯定會(huì)“身價(jià)倍增”，一個(gè)蘋果可以輕輕松松地賣到三四個(gè)蘋果的價(jià)錢。如此這般，一個(gè)誰都能回答的問題提了出來，即現(xiàn)在陜西全省的蘋果產(chǎn)量已達(dá)670萬噸，若將其中1/4的鮮果加工處理后再進(jìn)入國際市場(chǎng)，那將會(huì)產(chǎn)生什么樣的效益？

      據(jù)王振興介紹，近幾年陜西鮮蘋果向歐洲出口的規(guī)模越來越大。以該省目前從事果業(yè)銷售的龍頭企業(yè)華圣果業(yè)集團(tuán)為例，2005年出口到歐洲的鮮蘋果是200多個(gè)貨柜(每柜20噸)，2006年有望實(shí)現(xiàn)460個(gè)貨柜。而過去一些需要轉(zhuǎn)口到歐洲的企業(yè)，2006年也開始直接與歐洲進(jìn)行蘋果貿(mào)易。

      精明的歐洲商人十分明了陜西蘋果若想走向世界高端市場(chǎng)的必由之路。布魯塞爾國王貯運(yùn)公司主動(dòng)邀請(qǐng)陜西代表團(tuán)到這家企業(yè)參觀其蘋果加工設(shè)備，希望該企業(yè)的設(shè)備能為陜西蘋果大規(guī)模登陸歐洲提供服務(wù)和合作。比利時(shí)凱普斯潘NV公司也邀請(qǐng)陜西企業(yè)家對(duì)其企業(yè)進(jìn)行全面考察，其巨大的貨輪、流暢的貨柜啟運(yùn)，直達(dá)口岸的“冷鏈”貯藏，令陜西企業(yè)家嘆為觀止。縱觀潛力無窮的歐盟市場(chǎng)，陜西果品企業(yè)家們發(fā)現(xiàn)，水果產(chǎn)業(yè)更高的價(jià)值真是盡在“鏈條”中。