行政部召開2011年度公司伙管會
發(fā)布時(shí)間：2012-10-12 作者： 瀏覽數(shù)：5423
2011年4月21日，行政部召開了2011年度伙管會，各部門伙管會代表均參加了本次會議，會議明確了食品衛(wèi)生安全性，改善就餐質(zhì)量。
首先，龐主任主持了會議，他嚴(yán)肅地講到，最近一段時(shí)間，社會上頻繁出現(xiàn)了食品添毒、中毒事件，這是一個(gè)嚴(yán)峻的問題，關(guān)系到我們幾百號人的健康問題，嚴(yán)重地說，可以是生命問題。我們必須嚴(yán)格杜絕不合格的原材料，確保原材料的進(jìn)貨渠道和原材料質(zhì)量以及儲存和操作。從而改善就餐安全質(zhì)量。
臧主任誠懇表示，從實(shí)際出發(fā)，解決實(shí)際問題，為改善就餐安全質(zhì)量創(chuàng)造提升空間。佘總很有興致地說：“只要思想不滑坡，辦法總比困難多”。他講到，要開動(dòng)腦筋想辦法，多借鑒其他餐飲行業(yè)的采購渠道和操作，走出自己的道路。
各代表都進(jìn)行了熱烈的討論，抒發(fā)了各自的意見，形成了一致的觀點(diǎn)。
伙管會的召開，給大家提供了一個(gè)提出問題、解決問題的平臺，通過伙管會的形式，共同監(jiān)督和參與餐廳日常管理和采購流程，多提寶貴的意見，讓餐廳成為我們公司一道鮮活亮麗的窗口。
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