行政部召開2011年度公司伙管會
發(fā)布時(shí)間:2012-10-12     作者:  瀏覽數(shù):5423

2011年4月21日,行政部召開了2011年度伙管會,各部門伙管會代表均參加了本次會議,會議明確了食品衛(wèi)生安全性,改善就餐質(zhì)量。
首先,龐主任主持了會議,他嚴(yán)肅地講到,最近一段時(shí)間,社會上頻繁出現(xiàn)了食品添毒、中毒事件,這是一個(gè)嚴(yán)峻的問題,關(guān)系到我們幾百號人的健康問題,嚴(yán)重地說,可以是生命問題。我們必須嚴(yán)格杜絕不合格的原材料,確保原材料的進(jìn)貨渠道和原材料質(zhì)量以及儲存和操作。從而改善就餐安全質(zhì)量。
臧主任誠懇表示,從實(shí)際出發(fā),解決實(shí)際問題,為改善就餐安全質(zhì)量創(chuàng)造提升空間。佘總很有興致地說:“只要思想不滑坡,辦法總比困難多”。他講到,要開動(dòng)腦筋想辦法,多借鑒其他餐飲行業(yè)的采購渠道和操作,走出自己的道路。
各代表都進(jìn)行了熱烈的討論,抒發(fā)了各自的意見,形成了一致的觀點(diǎn)。
伙管會的召開,給大家提供了一個(gè)提出問題、解決問題的平臺,通過伙管會的形式,共同監(jiān)督和參與餐廳日常管理和采購流程,多提寶貴的意見,讓餐廳成為我們公司一道鮮活亮麗的窗口。



官方公眾號